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国
产在线后入

　　做
法： 春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡， 生 姜切片，葱切成段。
锅烧热，
倒入2勺油，放入生姜、春笋
、牛肉片、葱段翻 炒1分
钟左右。再加 入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀， 加  入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖
大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀 稍收汁时盖上锅盖焖。